Südtiroler Lagrein "Mauracherhof" DOC
Kellerei Bozen, Italien / Südtirol

Bereits in der 4. Generation baut Hans Baumgartner auf dem Mauracher – Hof in Bozen Leitach die Rebsorten Vernatsch und Lagrein an. Reduzierte Hektarerträge, sowie die Ernte von ausschließlich gesunden und vollreifen sind die Richtlinien im Weinbau.

Die Rebsorte Lagrein liefert dunkle und fruchtbetonte Weine von besonderem Charakter und Charme.

Rebsorte: Lagrein

Erzeugerabfüllung:
Kellerei Bozen, Grieser Platz, 39100 Bozen, Italien / Südtirol

Verarbeitung: traditionelle Rotweinvergärung, Reifung in großem Eichenfass

Charakteristik:
Farbe: dunkles Granatrot
Geruch: dunkle Beerenfrucht, Gewürze
Geschmack: weich, warm, anhaltend

Alkohol:
13,0 Vol. %

Restzucker:
3,5 g/l

Säure:
5,0 g/l

Serviertemperatur:
16 - 18 °C

Allergenhinweis:  Enthält Sulfite

Servierempfehlung:
zu Fleischgerichten aller Art und würzigem Lagerkäse