Rosalie "Festival" Rosé IGT
Kellerei Meran, Italien / Südtirol

Füllmenge:
0,75 l

Weinsorte:
20% Zweigelt
40% Lagrein
40% Merlot

Abgefüllt durch:
Kellerei Meran Burggräfler, Kellereistr. 9, 39020 Marling, Italien / Südtirol

Herkunft:
Tappeinerweg, Labers, Algund 300 – 450 m

Böden:
Moränenschutt, leicht, durchlässig

Alter der Reben:
10 – 20 Jahre

Lagerfähigkeit:
3 Jahre +

Alkohol:
12,7 %

Gesamtsäure:
6,3 g/l

Restzucker:
4,0 g/l

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Anmerkung vom Kellermeister:
Brillantes Antikrosa mit rubinroten Reflexen. Note von kleinen roten Waldfrüchten und Rosen, weich, elegant mit angenehmer Säurestruktur, mit feinem Finale. AUSBAU: Kaltmazeration im Stahltank, dann Mostabzug von der gerebelten Maische und kühle Gärführung. Anschließender Abstich und Lagerung auf der Feinhefe für 5 Monate.

Speiseempfehlungen:
Empfehlung: zu kräftigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch, weißem Fleisch. Serviertemperatur: 10-12°