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Südtiroler Lagrein - Riserva - Prestige line - DOC
Kellerei Bozen, Italien / Südtirol

Lagrein, eine der typischsten Rotweinsorten Südtirols und der Kellerei Bozen, gedeiht in der Talsohle rund um Bozen bei hohen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Für den Lagrein Riserva Prestige-Line wird nur ausgewähltes Traubengut aus den besten Lagen mit geringem Ertrag im
Weinberg verwendet. Der Wein präsentiert sich undurchdringlich granatrot, mit tollen Aromen in der Nase und einem langen, harmonischen Abgang am Gaumen.

Rebsorte:
Lagrein

Erzeugerabfüllung:
Kellerei Bozen, Grieser Platz, 39100 Bozen, Italien / Südtirol

Anbaugebiet:
warme, sandige Schwemmböden rund um Gries bei Bozen

Ernte:
Ende September bis Mitte Oktober

Weinbereitung:
Nach der traditionellen Rotweinvergärung im Holzfass reift der junge Wein für ca. ein Jahr in französischen Barriques und im großen Holzfass

Charakteristik:
Farbe: dunkles Granatrot mit violetten Reflexen
Geruch: fruchtig nach reifen Kirschen, erinnert an Humus, leichter Ton nach Vanille und Kakao
Geschmack: Kräftig und harmonisch mit geschmeidigen und eleganten Tanninen

Alkohol:
14,0* %vol

Restzucker:
4,5* g/l

Serviertemperatur:
16-18 °C

Allergenhinweis:  Enthält Sulfite

Anpassung:
zu Fleischgerichten oder Wild und würzigem Hartkäse