St. Magdalener "Huck am Bach" Classico DOC Magnumflasche
Kellerei Bozen, Italien / Südtirol

Die Trauben wachsen auf Hängen zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel in den Hanglagen des St. Magdalener-Gebietes oberhalb Bozen und reifen zu einem mittelkräftigen Rotwein, mit fruchtigen und blumigen Noten, der zu vielen Gerichten der Südtiroler und der italienischen Küche passt.

Rebsorte: Vernatsch und Lagrein

Anbaugebiet: schottrige Böden oberhalb Bozen in St. Magdalena

Ernte: Anfang bis Mitte Oktober

Weinbereitung: Sorgfältig ausgewähltes Traubengut wird traditionell vergoren und in großen Eichenfässern ausgebaut.

Charakteristik:
Farbe: kräftiges Rubinrot
Geruch: blumig nach Veilchen und Rosen, fruchtig nach roter Kirsche und Himbeere, typisches Bittermandel- und Marzipanaroma
Geschmack: voll und samtig, anhaltend

Alkohol: 13,0* %vol

Restzucker: 3,5* g/l

Serviertemperatur: 14-16 °C

Anpassung: passt zu Fleischgerichten wie Carne Salada und Bandnudeln mit Ragout vom Wild, Geräuchertem, Knödeln, Speck, Pizza, Pasta und Hartkäse

* Je nach Jahrgang können die analytischen Werte leicht variieren.

ALLERGENHINWEIS:  ENTHÄLT SULFITE