Kellerei Baron di Pauli

Charaktervolle Weine höchster Qualität ist das Markenzeichen der Kellerei Baron di Pauli.

Die Erträge im Weinberg werden auf ein Minimum reduziert, so daß die Rebe ihre ganze Kraft auf wenige Trauben konzentrieren kann, die von Hand gelesen werden.

Die Leidenschaft für den Wein und der Wille zu Perfektion findet ihren perfekten Auftritt in dem Kalterersee Kalkofen, dessen raffiniertes Bukett mit reifer, süßer Frucht die Nuancen von feinen Gräsern und eine gedämpfte Mineralität durchschimmern lässt.